材料 ：熟肥肠400克 、熟手手的笋肥干笋尖100克、行极下饭小青椒3个、易上小红椒3个
调料 ：葱 、超等菜干肠姜、熟手手的笋肥盐 、行极下饭生抽 、易上鸡精
做法：
1 、超等菜干肠干笋尖用温水泡开 ，熟手手的笋肥切段
2 、行极下饭熟肥肠切片
3 、易上锅中放油 ，超等菜干肠放进葱 、熟手手的笋肥姜末炒喷喷喷喷喷鼻 ，行极下饭下进肥肠片翻炒
4、易上倒进笋干一同炒 ，介入多量盐 、生抽调味
5 、然后再放进青红椒翻炒平均，放进多量鸡精出锅便可
厨房小语 ：我用的是干笋尖 ，斗劲小，浸泡2－3个小时便可以了，假定是厚的笋干 ，需求浸泡1－2天
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