中秋佳节莅临之际 ，吃货山西文博会邀你吃月饼啦。文博循着一缕喷甜美，溢彩不竭有人聚积于忻州展区 ，斤巨挤进人群，制月本来大年夜师是饼惊被一块直径约为1米、厚10厘米的场闻五仁馅神池除夜月饼所吸引。这块巨制月饼近100斤重，喷喷喷喷喷鼻金黄饱满，吃货皮薄馅靓，文博出自神池县自永和食物厂厂长吕尽忠之手 。溢彩前来尝月饼的斤巨人也排起了长队 。“喷喷喷喷喷鼻！制月”一名参不美不雅不雅不雅不雅不雅不雅者尝罢便买了三盒 。饼惊

巨制月饼直径约为1米

细看这块月饼，场闻上面画有龙凤呈祥的图案，超卓美不美不雅不雅不雅不雅不雅不雅 ，喷甜美诱人。月饼邻近则由包装好的神池月饼所旋绕，古典精细 ，彰显老字号风仪。“这是专门为文博管帐划的‘龙凤呈祥’款 ，被称为‘三晋第一’，经由三次烘烤三次上色而成 ，喷喷喷喷喷鼻、鲜  、酥、甜是神池月饼的特点，其建造身手进选山西省第一批非物质文明遗产名录扩大年夜大年夜大年夜大年夜项目。”吕尽忠说 。

月饼上画有"龙凤呈祥"图案

昔时夜师就教吕尽忠做月饼的秘笈时，他精细引见道 ，每块神池月饼都是经由选料、烤馅儿、配料、拌料、建造
、烘烤这6道工序而成 ，月饼之所以甘旨，主假定油好 、水好
、用“古法”烤制而成 。所谓油好，是选用的处在忻州3000多米海拔高冷区域的亚麻籽油 ，采取生榨技能，而水则来自600米地下深层水源 。

神池月饼名扬全国

神池月饼建造工艺稀少
，已有五百多年汗青 ，明清时代曾被列为皇家供品。神池也是如今中国最除夜的月饼花费基地，是名不虚传的中国月饼之乡 。吕尽忠说：“希看经由过程本届文博会，让更多的人咀嚼我们的月饼，体味我们的身手 。”

山西旧事网记者 卢奕如 操练记者 王爽

　　　　　

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