最接地气的东北炖菜：经典的土豆花肉炖豆角

　　材料 ：

　　主料 ：长土豆1个、最接四时豆200g、地气的东典的炖豆五花肉200g

　　配料：葱1根、北炖蒜3瓣、菜经干辣椒2个

　　调料
：花椒25粒、土豆八角2个、花肉草果1个
、最接料酒1除夜勺 、地气的东典的炖豆生抽2除夜勺 、北炖盐多量

　　做法
：

　　1、菜经土豆往皮切块，土豆豆角往头尾、花肉往老筋、最接用手掰成段，地气的东典的炖豆五花肉切除夜块；

　　2 、北炖花椒 、八角和草果放进茶包袋 ，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；

　　3、锅中加多量油，烧热后，放进土豆块；

　　4
、小火煎至土豆块舒适泛黄且有些通明，盛出待用；

　　5、另起锅 ，加多量油 ，油烧热后放进蒜片和干辣椒段；

　　6、小火煸出喷喷喷喷喷鼻味后 ，放进五花肉；

　　7、炒至五花肉变色 ，倒进四时豆；

　　8、翻炒1分钟，倒进已煎好的土豆；

　　9、放进干辣椒和多量盐，介入料酒和生抽；

　　10、炒匀后，再放进茶包袋和葱段；

　　11、介入清水 ，水位至食材的2/3处；　

　　12、除夜火烧开后 ，转小火，加锅盖炖20分钟便可 。