8月14日迎来末伏

秋意虽已舒适探头

但暑气与湿气仍在氛围中氤氲交错

末伏遇初秋
，祛暑秋燥秋摄饮食上有啥讲究
？湿防生食

这份摄生食谱快收好

末伏遇初秋

来饮一杯茶

进进末伏
，三伏天也接近尾声。末伏若何抓住伏天的遇初尾巴，延迟警悟夏季易发的谱推慢性咳嗽？这个末伏摄生搭子——姜枣陈皮茶，不容错过 ！祛暑秋燥秋摄

取生姜5克、湿防生食红枣2枚、末伏陈皮3克，遇初煎煮3到5分钟 ，谱推便可饮用。祛暑秋燥秋摄

立秋履约，湿防生食三伏尚余
，末伏在金风打金风抽丰渐起的遇初时节
，广东江门、谱推安徽亳州等地，人们常泡一杯金银菊花陈皮茶
，清热解毒 ，回味甜美。

此外，武夷岩茶 、凤凰单丛 、铁不美不雅不雅不雅不雅不雅不雅音多么的乌龙茶也是不错的选择 
，既能断根夏之余暑，又可润秋燥 。

初秋时节，暑热尚余

来一款解暑小食

末伏干冷与燥热大年夜大年夜约瓜代或并存。西医认为末伏仍属“长夏”，对应五脏中的脾 。脾喜燥恶湿 ，末伏延续的干冷之气易蹇滞脾阳 ，招致食欲窘蹙、腹胀、乏力等症状加重 。

面对暑热 ，各地良多解暑小吃让人一口难忘 。

广西人爱‌酸嘢‌  ，将时令生果用辣椒 、红糖腌制，酸甜开胃祛湿，应对干冷余威。

南北通食的绿豆汤 、酸梅汤‌，绿豆汤清热解毒 ，酸梅汤生津止渴 ，在立秋前后，仍是尽佳的解暑饮品。

新疆伊犁塔城的酸梅汤不合于罕有的酸梅汤 ，是用纯天然乌梅 、杏干、葡萄干、黑加仑等配料纯手工熬制而成的。

海南人的心头好——清补凉，最能撵走暑热。

末伏摄生

这些食材别错过

鸭肉

鸭肉性凉，具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的下场 ，可防秋燥 。往常深化随便患咳嗽
、感冒等呼吸道疾病的体质较弱人群 ，可以在熬鸭汤时，介入山药 、莲子 、黄芪或西洋参；女性在春季易皮肤呆板，可介入百合 、玉竹 ，养颜护肤。

鲤鱼

伏气候笼统象温降低湿，鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿
。从养分学角度来讲 ，鲤鱼富含精细蛋白 、矿物质和维生素，极易被消化领受
，包含儿童
、妊妇、白叟在内的各类人群都契合食用。

莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋令时节 ，恰是鲜藕应市之时。此时气候笼统呆板，吃莲藕，无益于养阴清热 、润燥止渴、清心安神 。

鲜藕除含有除夜量的碳水化合物，蛋白质 、各类维生素、矿物质和伙食纤维都很丰富，可减缓便秘 。吃莲藕时，搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可滋补肾阴。吃法甘旨 ，养分愈加！不妨尝尝莲藕的这两种做法：

茯苓莲藕粥

茯苓健脾和胃 ，莲藕清热生津  、健脾开胃，红枣补益脾胃、养血安神，粳米健脾生津、除烦渴。末伏感应感染腹胀、头晕、没食欲？不妨尝尝这道助消化 、清肠胃的家常甘旨 。

建造编制：茯苓打粉
，在粳米中介入茯苓粉、莲藕块  、红枣，一同煮粥便可食用。

虾滑藕盒

鲜嫩的虾滑搭配洪亮的莲藕，再加上滋肾明目、补肝肾的枸杞和健脾润燥的胡萝卜 ，不单养分好吃
，还具有补肾益精、健脾养胃、润燥明方针下场。（小提示 ：高脂血症人群不宜过量食用）​​​​​​​

黄瓜

伏天暑湿侵进人体后招致毛孔张开 ，过量出汗易构成气虚，还会激起脾胃下场损掉落踪落调 、消化不良。安妥摄取凉性蔬菜无益于生津止渴、除烦解暑 、清热利水
、排毒通便。

黄瓜含水量高，且兼具高钾低钠的特点 ，契合人们除夜量出汗后补偿水分及流损掉落踪落的无机盐 。​​​​​​​

木耳

黑木耳味道鲜美
，被誉为“素中之荤”。

夏末秋初多吃黑木耳
，无益于凉血、排毒通便、促进食欲。其含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜、乌发，防治缺铁性贫血；丰富的纤维素还能促进胃肠蠕动，促进脂肪领受 。​​​​​​​

梨

春季氛围呆板，随便缺水，而秋梨鲜嫩多汁
 ，含有丰富的维生素  、钙  、磷、铁、碘等微量元素，被称为“天然矿泉水” 。

寄看
：不建议脾胃虚冷的人群吃梨，梨属凉性食物 ，大年夜大年夜约毁伤脾胃阳气 ，加重脾胃虚冷的症状 。

生梨：吃生梨有助于减缓上呼吸道感染展示的咽喉干 、痒 、痛，声响哑和便秘等症状 。

熟梨：如冰糖蒸梨可滋阴润肺、止咳祛痰，有助于防治痛风、风湿病、关键炎 ，对医治肺热咳嗽和喉咙痛等终局更佳。