春节家宴必不成少的解腻凉菜
：山查白菜心

　　材料 ：白菜、春节成少菜山查白菜心鸭梨、家宴炒红果。腻凉

　　做法：

　　1、春节成少菜山查白菜心将除夜白菜的家宴根切往
，再竖着对半切成两半
，腻凉闪现中心的春节成少菜山查白菜心白菜心。

　　2 、家宴把白菜心挖出来，腻凉洗净沥干水分，春节成少菜山查白菜心鸭梨洗净削往皮
。家宴

　　3
 、腻凉将白菜心和鸭梨分袂切成细丝 。春节成少菜山查白菜心

　　4、家宴炒红果稍切碎一些。腻凉

　　5、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌便可。