材料:丝瓜、女生虾仁 、容错容菜葱末、道清姜末、爽美丝瓜料酒、虾仁淀粉、女生盐。容错容菜
做法:
1 、道清丝瓜削往外层的爽美丝瓜皮,切成滚刀块。虾仁虾仁往损掉落踪落虾线洗净,女生放进碗中 ,容错容菜介入细姜末、道清葱末 ,爽美丝瓜淋上多量料酒、虾仁喷喷喷喷喷鼻油,撒一点胡椒粉和生粉 ,用手抓拌匀,腌制一会 。
2、锅烧热后 ,倒进油 ,然后把腌制好的虾仁倒进锅中 ,用长筷子疾速翻动虾仁 ,使其平均受热,待虾仁全身变红即盛出待用。
3 、锅中留多量底油 ,将丝瓜块放进翻炒 ,淋进多量水,炒至丝瓜呈半通明状。
4、将刚才的虾仁倒进锅中,与丝瓜再一同翻炒约半分钟,屈就口味调进多量盐,再倒进多量葱段便可出锅。
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