材料 ：扇贝 、经典粉丝、海鲜除夜蒜、蒸菜蒸扇姜 、蒜蓉小葱、粉丝红椒、经典蒸鱼豉油 、海鲜生抽。蒸菜蒸扇
做法 ：
1 、蒜蓉粉丝延迟用温水泡软 。粉丝
2 、经典除夜蒜切末，海鲜红椒切末，蒸菜蒸扇姜切丝 ，蒜蓉小葱切葱花 。粉丝
3 、往除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮 ，冲刷往里面的沙子 ，只留下中心那聚会形的肉和新月形的黄 。
4、扇贝壳也用刷子清洗干净 。
5 、把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下 。
6 、锅中放油 ，油热后加蒜末和红椒末爆喷喷喷喷喷鼻 ，然后再加生抽炒喷喷喷喷喷鼻 。
7 、在每个装有粉丝与扇贝中倒进多量蒸鱼豉油 ，然后把炒喷喷喷喷喷鼻的蒜末放在每个扇贝上，再每个上面放进些姜丝 。
8 、蒸锅里放冷水烧开后 ，放进扇贝除夜火蒸5分钟出锅 。
9 、把蒸好的扇贝往损掉落踪落上面姜丝 ，撒上葱花便可 。
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