土得损掉落踪落渣的陕北农家饭：葱油土豆擦擦

　　材料：

　　主料 ：中型土豆2个。土得土豆

　　配料：蒜2瓣、损掉小红辣椒2个、落踪落渣喷喷喷喷喷鼻葱1截、北农喷喷喷喷喷鼻菜1棵、家饭面粉多量 。葱油擦擦

　　调料：盐安妥、土得土豆鸡精多量、损掉辣椒粉多量。落踪落渣

　　预备  ：

　　土豆往皮、北农擦成丝 ，家饭蒜、葱油擦擦小红辣椒切碎，土得土豆喷喷喷喷喷鼻菜、损掉葱切段。落踪落渣

　　做法：

　　1、土豆丝用清水浸泡15分钟 ，以便洗往淀粉。

　　2、土豆丝捞出，用厨房纸吸干水分。

　　3、往除外不雅水分的土豆丝放进碗中 ，介入恰当面粉
。

　　4、再介入安妥的鸡精和盐。

　　5、用手充分抓匀，使土豆丝平均包裹薄薄一层面粉便可 。

　　6 、土豆丝放进盘中，锅中加水，烧开后放进土豆丝，除夜火蒸熟（约10分钟放置）  。

　　7 、蒸熟的土豆丝放进小盆中，介入辣椒粉和蒜末、辣椒碎 ，充分拌匀 。

　　8 、末尾撒上安妥喷喷喷喷喷鼻菜装潢便可。