主料 ：羊肉1000克
配料 ：干喷喷喷喷喷鼻菇50克 、滋补红枣50克 、御冷党参1根 、两重葱、下场姜多量 、好菜老姜母多量 、喷喷喷喷喷鼻八角2朵、焖羊喷喷喷喷喷鼻叶安妥、滋补四物包一个
法度圭表类型 ：
1 ：羊肉洗净 。御冷
2 ：筹搞妥喷喷喷喷喷鼻菇 、两重红枣等全数配料 。下场
3 ：汤锅中加水 ，好菜放进姜片 、喷喷喷喷喷鼻葱白，焖羊把水烧开 。滋补
4：放进羊肉绰往血水 。
5：捞出洗净，并控干水分 。
6 ：锅中热油 ，放进姜片 、葱白 、八角、喷喷喷喷喷鼻叶煸喷喷喷喷喷鼻 。
7 ：倒进羊肉翻炒至外不雅干喷喷喷喷喷鼻的外形 。
8：调进多量料酒或白酒。
9 ：调进安妥老抽 ，翻炒至上色。
10 ：倒进安妥开水 ，介入泡发好的喷喷喷喷喷鼻菇 、红枣、党参、干老姜母 、四物包 ，然后盖起盖子烧开 。
11 ：把羊肉连汤一同倒进沙锅中 ，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调进多量食盐 。
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