材料 ：鸡翅1斤 、花椒鲜花椒 、季尽椒鸡葱 、不克不及姜、错过翅白酒 、鲜美盐、食花老抽等。花椒
做法 ：
1 、季尽椒鸡鸡翅清洗干净 ，不克不及用刀斩成三段 ，错过翅然后冲刷损掉落踪落血水备用 。鲜美
2 、食花葱姜切丝 ，花椒鲜花椒清洗干净备用，季尽椒鸡鸡翅里介入安妥盐 、不克不及多量白酒 ，搅拌平均腌制20分钟 。
3 、锅里添加批油 ，油热后 ，将花椒放进小火慢焙 ，等花椒的喷喷喷喷喷鼻味分发出来 ，然后捞出花椒 。
4、鸡翅下锅，用花椒油煎一下鸡翅 ，然后小火将鸡翅本身的油脂慢慢煎出，介入安妥老抽上色。
5 、下葱姜 ，下进最早煎过的花椒，小火慢慢翻炒，全数过程不放一滴水 ，只靠鸡翅本身的水分 。
6 、比及鸡翅成熟后 ，放进一小勺糖提鲜 ，便可关火盛出 。
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