材料：老母鸡（油鸡）1只
、复杂姜片多量
、搭配水安妥、派生平易盐安妥 、出撼枸杞 、近心鸡汤红枣、味道喷喷喷喷喷鼻葱安妥（也可不加）。宫廷

　　做法：

　　1
、复杂老母鸡一只，搭配最好选用上好的派生平易北京油鸡；

　　2、备好材料；

　　3、出撼清洗并措置鸡；

　　4、近心鸡汤剪损掉落踪落鸡爪的味道指甲；

　　5、清洗后的宫廷鸡（因油鸡本身别致，不必浸泡）；

　　6、复杂整只放进深锅里；

　　7 、姜切片
，备红枣和枸杞；

　　8、喷喷喷喷喷鼻葱切末；

　　9 、枸杞、红枣不加也可以；

　　10
、锅里填进水；

　　11 、水量大年夜大年夜体没过鸡身；

　　12、放进姜片，除夜火煮沸；

　　13、撇到浮沫（浮沫很少，几近没有）；

　　14、介入红枣
、枸杞；

　　15 、盖上盖，小火慢炖3、5小时；

　　16、煮好的鸡汤；

　　17、鸡肉软嫩；

　　18、盛进碗中，加多量盐调味，撒喷喷喷喷喷鼻葱末装潢便可
。