做法

　　1、不成材料

　　用到了 ：土豆 、错过炒风猪肉皮（可以用多量五花肉或带肥肉的土豆猪肉切片用） 、蒜、最过盐 、瘾吃生抽、法辣醋
、味土风味豆豉、豆条多量白糖

　　2、不成预备

　　1、错过炒风 土豆往皮切细条

　　2
、土豆 肉皮切小方块

　　3
、最过 蒜切小段

　　4
、瘾吃 土豆条进小锅子炸下 ，法辣差不多算熟了

　　5、味土 掏出滤油

　　6 、 调汁：生抽、盐 、醋、风味豆豉、多量白糖 ，寄看糖跟醋量一点点就好 ，不算是糖醋口味哈 ，不过假定你想做成糖醋口味就另当别论

　　3、法度圭表类型

　　1、 炸土豆条的油多量进锅，肉皮进油锅煎炒

　　2、 炒至肉皮通明，寄看油会飞溅 ，盖上锅盖让它炸就好

　　3、 倒进土豆条

　　4 、 倒进调料汁

　　5、 除夜火拌炒进味

　　6、 出锅前撒上蒜稍稍拌炒便可

　　APPLE提示~~~

　　1、 土豆稍稍切的粗一点哦

　　2 
、 炸土豆条的时辰 ，看本身快活喜悦爱好的土豆口感 ，我是斗劲快活喜悦爱好吃熟烂点的，所以炸的时分有点久
，你可以炸会儿夹一条尝尝哈 ，看差不多好了就OK袅

　　3、 这道菜次要仍是辣跟咸 ，醋跟白糖都不须要放太多 ，不是糖醋口味，不过假定你想做成糖醋口味就另当别论

　　4 、 猪皮或五花肉最好有，会更喷喷喷喷喷鼻哈 ，煎炒猪肉皮也好，五花肉片也好，严谨油飞溅烫到