来一盘甘旨快手的鸡蛋牛肉连络体：滑蛋牛肉

　　材料 ：牛里脊肉150克
、盘甘土鸡蛋5个

　　调料 ：葱2根、旨快盐1茶匙、鸡蛋糖1/2茶匙
、牛肉料酒1匙、连络芝麻油1匙 、体滑胡椒粉多量、蛋牛生抽酱油1汤勺、盘甘苏打粉1/3茶匙、旨快淀粉1汤勺 、鸡蛋清水多量

　　做法 ：

　　1 、牛肉预备所需材料 。连络、体滑

　　2、蛋牛将牛肉切成薄片
，盘甘加料酒、生抽
、糖 、苏打粉、淀粉、多量清水拌匀
，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

　　3 、鸡蛋1匙清水和多量料酒 、盐打散成蛋液备用。

　　4、炒锅中倒进植物油，烧至4成热时放进牛肉片滑至8分熟，盛出备用。

　　5、将滑好的牛肉片倒进鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀 。

　　6 、炒锅里倒油烧热 ，倒进含有牛肉片的蛋液翻炒。

　　7
、炒至蛋液还没无缺凝集时关火 ，末尾淋多量芝麻油炒匀便可 。

　　8、趁热开吃吧。

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