材料 ：老母鸡（油鸡）1只 、复杂姜片多量
、搭配道宫水安妥
、派生平易盐安妥
、出撼枸杞、近心红枣 、神味喷喷喷喷喷鼻葱安妥（也可不加） 。廷鸡汤

　　做法 ：

　　1、复杂老母鸡一只，搭配道宫最好选用上好的派生平易北京油鸡；

　　2 、备好材料；

　　3
、出撼清洗并措置鸡；

　　4 、近心剪损掉落踪落鸡爪的神味指甲；

　　5、清洗后的廷鸡汤鸡（因油鸡本身别致 ，不必浸泡）；

　　6、复杂整只放进深锅里；

　　7 、姜切片，备红枣和枸杞；

　　8 、喷喷喷喷喷鼻葱切末；

　　9、枸杞、红枣不加也可以；

　　10、锅里填进水；

　　11、水量大年夜大年夜体没过鸡身；

　　12、放进姜片
，除夜火煮沸；

　　13、撇到浮沫（浮沫很少，几近没有）；

　　14
、介入红枣、枸杞；

　　15、盖上盖，小火慢炖3
、5小时；

　　16 、煮好的鸡汤；

　　17
、鸡肉软嫩；

　　18、盛进碗中 ，加多量盐调味，撒喷喷喷喷喷鼻葱末装潢便可。