夏季让嗜骨一族啃上瘾的菜：椒麻鸭掌

　　材料：鸭掌500克 、夏季花椒40粒、让嗜酱油50克
、骨族鸡汤50克、啃上八角
、菜椒桂皮 、麻鸭喷喷喷喷喷鼻叶、夏季盐、让嗜葱、骨族味精 、啃上麻油安妥

　　做法:

　　1、菜椒将鸭掌洗净 ，麻鸭放进葱、夏季姜、让嗜料酒 、骨族八角 、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶、放进汤锅内煮至刚熟时捞起

　　2  、放进冰水中漂凉 ，控干水分 ，放进盘中

　　3
、将花椒放进锅中，炒喷喷喷喷喷鼻

　　4
、将花椒 、葱叶 、细盐剁细放进碗中

　　5、加酱油 、味精
 、麻油 、鸭汤调成椒麻味汁
，淋在鸭掌上即成。

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