材料：猪肚1个除夜蒜4个配菜：胡萝卜（可不必或换成莴笋）

　　调味 ：除夜葱姜花椒盐胡椒粉料酒生抽鸡精淀粉水

　　做法：

　　1、本川先把猪肚清洗干净 ，菜也除夜用sunshine经常独霸的可平编制，想不干净都不成呢，平养若何洗猪肚 ，蒜烧点击这里搜检 。肚条

　　2、本川锅里烧水，菜也除夜水里放一些料酒、可平除夜葱、平养姜和花椒（拍图片时遗忘放了），蒜烧水开后放进猪肚焯水
，肚条大年夜大年夜体几分钟便可以了 。本川

　　3 、菜也除夜焯好水的可平猪肚掏出来 ，把猪肚上的油和白色硬壳往损掉落踪落。锅里介入干净的水，介入料酒
、除夜葱、姜和花椒，把猪肚放进往 ，水开后把火关小一些
，煮1个半小时放置。

　　4、煮猪肚的过程中 ，可以把蒜筹搞妥 。

　　5 、煮好的猪肚切成粗条
 。

　　6、煮猪肚的汤过滤备用 。

　　7、锅里介入安妥的油，油热后，把蒜放进，再放一些花椒，小火炸出喷喷喷喷喷鼻味 ，至蒜变金黄色。

　　8 、放进除夜葱末和姜末。

　　9 、翻炒片霎，放进肚条翻炒
 ，同时放进料酒、盐、生抽和胡椒粉。

　　10
、倒进煮猪条的汤。

　　11、至流浪肚条。

　　12、激流烧开后，中小火炖煮20分钟放置
 ，起锅前
，再倒进一小碗淀粉水收汁 ，再介入鸡精调味便可。