材料：带皮五花肉、百吃不腻葱
、夏季鹌鹑蛋。经典除

　　调料
：葱、夜肉姜、菜鹌鹑蛋蒜
、红烧八角、百吃不腻喷喷喷喷喷鼻叶
、夏季小茴喷喷喷喷喷鼻、经典除干辣椒 、夜肉花椒、菜鹌鹑蛋肉蔻、红烧糖、百吃不腻老抽、夏季绍酒
 。经典除

　　做法 ：

　　1 、除夜葱白切段 ，姜切片 、肉洗净刮皮、切除夜块。

　　2 、锅中放凉水放进鹌鹑蛋煮熟  。

　　3、鹌鹑蛋捞出过凉水剥皮待用 。

　　4
、锅中倒安妥水  ，将五花肉块放进 ，焯5分钟后捞起 ，温水洗净。

　　5 、将焯过水沥干的五花肉倒进干净的锅里，小火煎炒。

　　6、煎至肉外不雅有些焦黄，并渗出一些油时，下进葱姜蒜喷喷喷喷喷鼻料等，小火翻炒出喷喷喷喷喷鼻味。

　　7、烹进绍酒后 ，倒进安妥开水 ，介入老抽调色。

　　8 、除夜火烧开撇往浮沫，盖上盖中小火煮35分钟放置
。

　　9、开盖，介入安妥盐，放进划了小口的鹌鹑蛋 。

　　10
、介入白糖一勺辞退夜火收汁，不竭翻炒，使汤汁包裹在每块肉上便可出锅
。