4步弄定风行台湾金牌小吃：蒜喷喷喷喷喷鼻椒盐北极虾

　　材料：北极虾500克 、步弄北极红椒、定风葱段、行台虾蒜末
、湾金姜末 、牌小喷喷喷喷喷鼻盐、吃蒜糖  、椒盐鸡精安妥。步弄北极

　　做法：

　　1、定风将北极虾洗净，行台虾剪往虾脚和虾须。湾金

　　2、牌小喷喷喷喷喷鼻放置在滤网上沥干水分
，吃蒜以防炸虾时油溅出 。椒盐

　　3、步弄北极把蒜磨成蒜泥，红椒往籽切碎 ，葱姜剁成碎末。

　　4、在锅中倒进安妥的食用油后将其烧热
。

　　5 、接着把沥干水分的北极虾放进锅中 。

　　6 、用除夜火炸约1分钟放置后捞出沥干油份。

　　7
、接着另起一锅放进多量油，放进姜，蒜 ，红椒 ，葱花爆喷喷喷喷喷鼻 。

　　8 、再放进炸好的北极虾，转中火放进盐和糖翻炒平均便可。

　　建造蒜喷喷喷喷喷鼻椒盐虾时的四个寄看事项 ：

　　1、在遴选虾子时，最好以中小型虾为主。

　　2 、虾本身很随便进味，是以无需延迟腌制。

　　3、虾洗净后要减往虾脚，多么炸出的成品很会美不美不雅不雅不雅不雅不雅不雅 。

　　4、末尾介入多量糖可以起到增鲜提味的感染
，量不成过量。

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