夏季让嗜骨一族啃上瘾的菜 ：椒麻鸭掌

　　材料 ：鸭掌500克 、夏季花椒40粒、让嗜酱油50克 、骨族鸡汤50克、啃上八角、菜椒桂皮、麻鸭喷喷喷喷喷鼻叶 、夏季盐 、让嗜葱、骨族味精、啃上麻油安妥

　　做法:

　　1、菜椒将鸭掌洗净 ，麻鸭放进葱、夏季姜 、让嗜料酒、骨族八角 、桂皮、喷喷喷喷喷鼻叶、放进汤锅内煮至刚熟时捞起

　　2
、放进冰水中漂凉，控干水分 ，放进盘中

　　3、将花椒放进锅中  ，炒喷喷喷喷喷鼻

　　4、将花椒 、葱叶、细盐剁细放进碗中

　　5、加酱油、味精
、麻油 、鸭汤调成椒麻味汁 
，淋在鸭掌上即成 。

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