材料:干荷叶1张(或别致荷叶)、肉和仔排3根 、完竣糯米150克、连络花菇8朵(或喷喷喷喷喷鼻菇)
调料:葱段、体荷姜片 、喷喷喷喷喷鼻生抽2匙、糯米老抽1匙 、蒸排料酒1匙 、肉和盐 、完竣糖、连络鸡精各安妥
做法 :
1、体荷预备所需材料。喷喷喷喷喷鼻
2 、糯米糯米延迟浸泡8小时 ,蒸排干荷叶洗净后浸泡2小时以上 ,肉和花菇用水浸泡2小时。
3 、仔排洗净切成小段,加姜片、葱段、老抽、生抽、料酒、盐 、糖和鸡精腌制2个小时。
4、将泡好的花菇切片 ,与糯米一同介入腌好的排骨中 。
5、拌匀。
6 、放进泡好的荷叶中。
7 、包好放进乐扣格拉斯耐热锅具中 。
8、除夜火蒸1小时。
9 、蒸好后剪往多余的荷叶便可。
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